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マツコ会議で紹介された【蒙古タンメン中本】亀戸店で食べてみたら予想以上に辛くてビックリした!

蒙古タンメン中本
どうも、シュウ アズナブルです。
2016.1.9放送のマツコ会議で放送されていた「蒙古タンメン中本」に行ってきた
まあ関東圏ではからうまラーメン、激辛ラーメンで有名店なので知っている方も多いだろう
以前から行きたいとは思っていたのであるが、辛いのが好きではあるが苦手な私にとってはちょっと足が遠のいていた
けど、マツコ会議を妻と見ていて、辛いのが好きな奥様が食べてみたいということで一緒に行ってみた
「蒙古タンメン中本」は東京都内を中心に15店舗ほどあるチェーン店である
と言っても、埼玉県に2店舗、神奈川県に1店舗のみなので、ほぼ東京都のみである
千葉県にも出店してくださ~い^-^
店名の蒙古は、寒い土地では辛いものを食べるというイメージで中本氏がつけた店名であり、モンゴルとは全く関係ない。

蒙古タンメンはもともと、中国料理中本は創業者は中本正さんが1968年に板橋区に開店した。2014年に中本さんは亡くなったのであるが、屋に創業者の名字が今も引き継がれている。

1998年に中本さんの体調不良により一度閉店している。

中本氏のの味に惚れ込み20年間通い続けた白根誠氏は、中国料理中本を継ぐことを熱決意し、中本氏のもとで修行をした。

そして2000年に中国料理中本は蒙古タンメン中本としてオープンした。

今では、セブンアンドアイホールディングスと提携しており、セブンイレブンやイトーヨーカドーなどの店舗限定で販売しているが、もちろん店舗での辛さとは違う。

店舗での味の特徴は、一味唐辛子を大量に使用した激辛スープと太い麺が特徴で、色々な辛さがのメニューがある。

その中でも「北極ラーメン」というのが一番辛いラーメンなのであるが、店舗限定、期間限定などのラーメンもあり今月1月だと本店・目黒・渋谷・大宮・東池袋・川崎の6店舗にて現経営者の白根誠氏の名前をとった「誠スペシャル」という北極ラーメンの3倍の辛さのラーメンもある。
尚、渋谷店のみ平日限定14時~の販売となっているのでご注意あれ。
フランチャイズの独立制度もあるが、社長に認められなくてはならないし、まだ全店舗で十数店舗しかないので、かなりの狭き門という事が伺える。
よほどの覚悟をもってのぞまないと、「蒙古タンメン中本」の看板をしょっての独立は難しいだろう、、、

グーグル先生に一番近い店舗を聞いたところ

「亀戸店」と教えてくれたので妻と車に乗り向かい、15分くらいで到着した

駅からも歩いて行けるし、コインパーキングが目の前にあるので車でもOK!

蒙古タンメン中本HP

さて早速、看板が目に入る

IMG_6479 (1)

真っ赤な外観でいかにも辛そうなイメージである

辛いのが苦手な私としては、この時点でもうお腹いっぱい

IMG_6478

でも仕方がない、奥様が食べたいっていうんだから連れて行ってあげよう

店内に入ると食券機が置いてある

ラーメン屋には食券機が多いんだけど、これだと文字だけなのでメニューがよくわからない

席についてメニューを広げ

友達同士

恋人同士

夫婦で

家族で

色々と選ぶ楽しさがある

しかも

食券機だと売り上げを逃しているところが実はあるのだ

確かに人件費は削減できるし

お会計の際のお釣りの渡し間違えもなくなる

スタッフのレジからのお金の盗難も防げる

一見良いところばかり

けど

接客で注文を受けるようにしたほうが客数は増える

特に女性客は確実に増える

例えばあるチェーン店でも食券機を入れていた店舗があったが

売り上げが伸びないので、今では全店舗の食券機をなくした

もちろん業種、業態、店舗レイアウトなので一概には言えないのであるが

飲食店経営者はこれから店舗をオープンする際は、頭の片隅に入れてもらえるといいかもしれない

とりあえずサイトでメニューはサッと見ていたのでとりあえずは迷わず食券を買えた

初めての知らない店舗だと、こうはいかないんだよなあ、、、、

そして席に着く

するとあったあった、写真つきメニューが

今見たくないんだよ、もう食券買っちゃったんだから、、、、、

IMG_6468

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さて私はノーマルな店舗名の入ってる

「蒙古タンメン」

これでも辛さの目安の唐辛子マークが5つ付いてる

ココイチでいうと5辛か?

IMG_6466

奥様はマツコ会議でも話題になってた激辛の

「北極ラーメン」

これは唐辛子マーク10個!!!

う~ん、見るからに辛そう

ココイチでいうと10辛か?

IMG_6480

さてスープから一口

辛っ

美味しいという感覚には全くならない

ただ辛いだけ

まあ辛いのが好きな人には、美味しいんだろうな

で、奥様は北極ラーメンを

普通に食べている

聞くと

確かにすごく辛いらしい

口の周りが痛くなってくるらしい

けど「辛さの向こうに甘さがある

ってのたまう

なんだそりゃって感じだ

まあ私は頑張って完食

スープも全部飲まないと私は作った人に失礼だと思うから

いつも奥様にもスープは全部飲め!と言っている

IMG_6477

が奥様はいつも通りスープを残す、、、、、

のでいつものように私が奥様の残したスープを飲み干そうと思い一口飲む

オウェイッ!

なんなんだこの辛さは

辛くて水を何倍も飲むが辛さがおさまらない

仕方ない

今日はこのくらいにしてやろう

IMG_6481

スープを残してしまった

お店の方ごめんなさい

辛すぎて無理でした

私には無理だけど

辛い物好きの人にはたまらないんでしょうね

こうなると「誠スペシャル」ってどれだけ辛いんだろう?

辛いの好きな人は是非挑戦してみてくださいね!

私は辛いのが苦手なのでなかなか行くことはないと思うけど、、、、、

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蒙古タンメン中本

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